【资料图】
1、富含植物胶原蛋白,具有很强的吸附作用,对不消化的毛发、谷壳、木屑、沙子、金属屑等异物也有溶解和氧化作用。
2、铁的含量极其丰富,是猪肝的7倍以上。因此,经常吃黑木耳可以补血,保持皮肤红润有光泽,可以防治缺铁性贫血。
3、黑木耳含有维生素K,能减少血栓,防止血栓形成,预防动脉粥样硬化和冠心病。
4、含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
5、它具有补气、强身、滋肾、养胃、活血等功能。可抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用可以降低血液粘稠度,软化血管,使血流通畅,减少心血管疾病的发生。
6、具有很强的吸附作用,经常食用有利于及时排出体内产生的垃圾。
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